Vintage Blanc de Blancs 2019 Größe:0.75 L der eine bemerkenswerte Entwicklung durchläuft
Description
der eine bemerkenswerte Entwicklung durchläuft
Im Gegenzug installiert sich im September ein herrlicher
Für die 17 –monatige Reifung werden lediglich 40% neue Eichen-Barriques aus Frankreich eingesetzt
Sehr langsame und lange Fermentation mit eigenen Hefen bei kühlen Temperaturen und teilweise in gebrauchten Eichenfässern
Viel Finesse mit Schwung
Vintage Blanc de Blancs 2019 Größe:0.75 L der eine bemerkenswerte Entwicklung durchläuftFRANCIACORTA JAHRGANG BLANC DE BLANCS 2019 Die Komplexitt der franzsischen Eiche, die langen Verfeinerungen auf ausgewhlten Hefen, die Reinheit des Chardonnay ergeben eine perfekte Mischung Typologie: Franciacorta Docg Brut Trauben: 100% Chardonnay Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar 60 Doppelzentner Durchschnittsalter der Weinberge 20 Jahre. Vinifikation Sanfte Pressung, ein Teil des Mostes grt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und ein Teil
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