Parusso Barolo 2016 Sanct Valentin Vanille und Zimt
Description
Vanille und Zimt
Der Lagrein Riserva Linticlarus von Tiefenbrunner stammt aus ausgewählten Einzellagen in Entiklar
Der Roero Srü von Monchiero Carbone stammt aus der gleichnamigen MGA-Lage Srü in Canale
Michael-Eppan stammt aus Südtirol
weich und raffiniert
Parusso Barolo 2016 Sanct Valentin Vanille und ZimtRubinrot im bergang zu granatrot. Breites, reiches, blumig fruchtiges Bouquet. Kenner des groen Barolo Bussia von Parusso, erkennen den feinen Aprikosenduft dieser Lage. Harmonische, angenehme Struktur, wrmt den Gaumen, reife aromatische Frucht, lang anhaltende Tiefe. Ausbau auf der Hefe whrend 24 Monaten in neuen und bereits einmal gebrauchten Barriques. Periodische Btonnage. Am Schluss sanfte Filtration.
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