Grappoli del Grillo Sicilia Grillo DOC 2023 Pfalz einen erstaunlichen "weißen" Wein zu

einen erstaunlichen "weißen" Wein zu probieren

ANBAU: Biodynamischer Anbau

In Kaltern wachsen die Reben auf kräftigen

Blüten und Gewürzen entsteht ein ansprechender Geschmack

Die Frucht zeigt sich sehr verhalten

Grappoli del Grillo Sicilia Grillo DOC 2023 Pfalz einen erstaunlichen "weißen" Wein zuWarum wir ihn lieben? Grillo war lange Zeit der Produktion von Marsala vorenthalten. Marco de Bartoli bewies 1990 den Mut und Pioniergedanken, einen Stillwein daraus zu gewinnen. Die Trauben entstammen der Contrada Samperi, also auch der Herkunft eines seiner gefragtesten Weine. Er selektiert sehr penibel und streng aus vor der Presse. Die spontane Grung findet im Edelstahl statt. Der Most wandert dann in gebrauchte Tonneaus und Barriques franzsischer