Negoska Carbonic 2019 Meer Ein entspannter

Ein entspannter

Reife Zitrusfrüchte

in dem dieses knuspriges

Risotto mit frischer Tomatensauce und Garnelen

Sie wachsen auf felsigen und kalksteinhaltigen Böden und da sie nach Norden hin angebaut sind

Negoska Carbonic 2019 Meer Ein entspannterWarum wir ihn lieben? Die Kohlensuremazeration der gesamten Traube erfolgt unter anaeroben Bedingungen fr 10 Tage. Nach der verlngerten Mazeration werden die Trauben sorgfltig gepresst, und der verbleibende Zucker wird durch die normale spontane alkoholische Grung in Alkohol umgewandelt. Der Wein bleibt 6 Monate lang in Kontakt mit der Hefe und ist ungeschnt und ungefiltert, mit geringem Schwefelgehalt. Er reift fr 6 Monate mit der Hefe im Tank.